ЗВОНИТЕ И ЗАКАЗЫВАЙТЕ
8 (911) 009-55-48
903-08-34

Отзывы

ВТОРОЙ ШАНС ОТ КРИТИКА БОРИСА: «ДУШЕВНАЯ КУХНЯ»
Душевная кухня»
История кафе настолько старая и настолько интересная, что ее можно рассказывать как притчу. Еще в мою «дофейсбучную» эру, в 2010 году, Сергей Славинский (партийная кличка «Маркетолог») открывает кафе 17-19 на Литейном. Сам он писал об этом в ЖЖ так:
«И снова здравствуйте! Долго не писал, потому как был занят открытием заведения. Само открытие — завтра. Тихое и спокойное — то, что называют «техническое». И завтра же подробный рассказ. Если коротко — приобрел готовый бизнес. За две недели полностью переделали кухню и декорировали до неузнаваемости интерьер, поменяли поставщиков и половину персонала. Говорили, что на это нужно 2-3 месяца. Вранье. Теперь в Питере есть место, где подается действительно интересная на вкус (с моей точки зрения) еда. И очень недорого. Надеюсь – заинтриговал».
Для Сергея это – первый и последний опыт в ресторанном бизнесе. При этом, заведение он открывал на глазах и в экранах изумленной пубфлики: весь процесс работы от и до был подробно расписан в его ЖЖ. Место получилось совершенно уникальное, я бы даже сказал «иное» – отношением, культурой, подходом к ведению дела.
Я писал в 2010: «Видя в углу Сергея с ноутбуком, сообщающего в он-лайн: «на сегодня приготовил четыре порции куреныша — приходите дорогие». Что-то в этом есть, потаенно неприличное, но, притягательное, «шпионское. Пока *, на весь период перестройки. С заявкой на повышение до **. Очень мне тут хорошо».
Тогда это было кафе будто бы из другого мира. Демократичное, ладное, скроенное совершенно по европейским лекалам и не похожее ни на что.
Позже, закончив с личными экспериментами, Сергей Славинский продал кафе Ларисе Заименко (партийная кличка «Хозяюшка»). Лариса, сохранив все уникальные черты кафе, сделала одну очень важную вещь – привнесла в 17-19 свой женский, уютно-домашний, подход к приготовлению пищи. Еще через какое-то время начались проблемы с арендодателем, после чего кафе переехало с насиженного места в совсем уж «центральный центр» – на Большую Конюшенную и сменило название на «Душевную кухню».
Вне зависимости от адреса, я всегда смело рекомендовал это место как первый из вариантов для банкетного кафе. И, что показательно, ни разу не получил отрицательного отзыва. Теперь же пришло время теста на обслуживание a la carte. Это особенно интересно, ведь «Второй шанс» в данном случае получается тройным – для новой хозяйки, для меня и для нового места дислокации.
Елена Амелькина
Ларисе и помощникам — огромное спасибо за банкет
Собирались одноклассники, отмечали 35 лет школьного выпуска. Место встречи выбрали не случайно. В 2012 году, еще в предыдущем 17-19 на Литейном, мы праздновали с друзьями мой юбилейный день рождения. Кафе 17-19 я тогда нашла поиском в Интернете по ключевым слова «небольшое уютное кафе в центре Санкт-Петербурга». Тогда все было замечательно – и место, и интерьер и оригинальная потрясающе вкусная кухня. Поэтому, 3 года спустя, я даже и не сомневалась, что надо обращаться к Ларисе для встречи в подобном жанре. В этот раз мы даже не обсуждали меню в подробностях, настолько я была уверена в результате. Что же, наши радостные эмоции от вида друг друга по прошествии многих лет оказались с лихвой подкреплены замечательным банкетом с фантастическими салатами, потрясающей фаршированной рыбой и праздничным мясным блюдом. Оказывается, организовать такое мероприятие очень легко – надо просто позвонить Ларисе… могу, однако, предположить, что это мое ощущение (и, видимо, не только мое) стоит ей немалых усилий. Мне, честно говоря, жаль тот уголок на Литейном, но и здесь замечательное место, да и пространства стало побольше. Хотя просторнее уже не надо – а то уйдет камерность, которой сплошь и рядом не хватает, когда собираешься не слишком большой компанией в ресторане или кафе. Я думаю, что мы теперь непременно зайдем к вам поужинать после очередной прогулки по центру и оценим еще какой-нибудь хит в вашем меню.
Спасибо! Я очень рекомендую это место для душевных компаний малой и средней численности.
Sofya_Aks
В замечательном кафе «Душевная кухня» я отмечала свой юбилей. Теперь это место я готова рекомендовать всем! Еще на этапе подготовки мы выяснили с ресторатором Ларисой Заименко все тонкости проведения банкета. Меню было скорректировано с учетом всех просьб и пожеланий. Меня больше всего тронуло, что были выполнены даже те просьбы, которые не касались меню, в частности для детей, присутствующих на банкете, был не только выделен стол для игр, но и заготовлены бумага, раскраски и карандаши-фломастеры!
Каждое блюдо вкусно необычайно! И по сочетанию продуктов, несомненно, эксклюзивно. Довольны остались гости всех возрастов.
Отдельно хочу отметить очень вежливое и ненавязчивое обслуживание, теплую расслабляющую атмосферу, приятный глазу интерьер. Все расчеты «прозрачны» и могут корректироваться. За соответствие цена-качество я бы поставила высший балл.
Кафе полностью оправдывает свое название — «Душевная кухня».
Еще раз благодарю весь коллектив кафе во главе с Ларисой Заименко!
Софья
Трипадвайзер Душевная кухня.
spiranova
Спасибо огромное Душевной кухне за организацию банкета по поводу Дня Рождения! В этом ресторане есть СТИЛЬ! Все было безупречно! Во все блюда вложена частичка души! Необыкновенно вкусно и не банально! Главное — довериться хозяйке! ВСЕ гости (с абсолютно разными пищевыми пристрастиями — среди нас были и мясоеды и вегетарианцы ) остались довольны кухней! И если добавить к этому особенную ауру помещения, выбор музыки, расположение в центре Санкт-Петербурга, то это самое прекрасное место для проведения небольшого банкета! Да и просто зайти вечером поужинать с друзьями, подружками было тоже очень душевно!
закрыть

закрыть

закрыть