Вы в
Душевной кухне!
Банкет начинается здесь

Выездное новогоднее банкетное меню

Банкетное меню на персону «Модерн»

Стоимость 1950 рублей

 

  Банкетное меню на персону «Традиция»

Стоимость 1850 рублей

Холодные закуски   Холодные закуски
Мясная тарелка Мясная тарелка
(буженина томленая с чесноком и специями, филе куриное горячего копчения на  яблочной стружке, деликатесная сыро вяленая  полендвица) (сало соленосное с чеснокам, тонкими слайсами, буженина  маринованная в горчице, язык отварной  с тертых хреном)
Рыбная тарелка Рыбная тарелка
(форель или нерка собственного посола, рулет из щуки или карпа с печенью трески и каперсами, сом холодного копчения с травами,) (форель или нерка собственного посола, рулет из судака с оливками, скумбрия   пряного посола)
Овощная тарелка Соленья и квашенья
(огурцы, помидоры, моцарелла в песто с крошкою голубого сыра) (соленые огурцы, квашеная капуста, чеснок и острый перец соленые)
Салаты Салаты
Хрустящий салат  с семечками тыквы Салат Цезарь  с шелковой куриной грудкой
(яблоко, стебель сельдерея, зелень салата, огурец, сыр бри, заправлен оливковым маслом с соком лимона) (Хрустящие листья ромейна и айсберга, пармезан, гренки  куриное филе, заправлен соусом с анчоусами
Салат с индейкою и хурмой

(слайсы индейки, ломтики хурмы, желе клюквенное, грецкие орехи и сыр дор блю, заправлен оливковым маслом с добавлением сока лимона)

Салат Мясной с говядиной

 (печеные овощи отварная говядина, соленые огурцы и майонез, все как мы любим)

Салат картофельный с маринованными миногами

(мятый  отварной картофель с маленькими кубиками репчатого лука и горстью листьев петрушки, заправлен тертых хреном со сметаной, а миноги мы маринуем сами)

Салат» Сельдь под шубою»

( классическое советское новогоднее блюдо: не убавить, не прибавить)

Салат шведский с сельдью, печеной свеклою, яйцом  и красным луком Салат Мимоза

(обязательный участник праздничного стола, символ богатства и достатка, в советском понимании)

Горячее блюдо   Горячее блюдо
Осетр, запеченный целиком на гарнир овощи гриль Форель запеченная, фаршированная кореньями и травами на гарнир овощи гриль
Свиная шея  запечная с черносливом, розмарином, сахаром  и бальзамическим кремом  на гарнир картофель обжаренный целиком Свиная шея печеная одним куском  на гарнир картофель обжаренный целиком
Напитки   Напитки
Морс  брусничный Морс клюквенный
Десерт   Десерт
Торт морковный Торт «Медовик»

В стоимость этого  банкетного предложение входит обслуживание официантом, текстиль, посуда, сервировка и уборка после окончания праздника. По желанию заказчика, поможем с закупкою дополнительных напитков, алкоголя,  фруктов и прочего,  без наценки и какой либо финансовой нагрузки, только по чекам из магазина.  Буду рада вашему звонку по номеру телефона 8 911 009 55 48 Лариса. Всегда на связи.

Наш телефон 8 911 009 55 48. Звоните